食事サポート＞黒麹醪酢

	「黒麹醪酢」の酸味の主成分であるクエン酸は、一般的なお酢の主成分である酢酸に比べて酸度、つまりすっぱさが弱いのが特徴です。
	「黒麹醪酢」はマイルドな味でどなたでもお気軽に、おいしく飲み続けられます。
	一回にまとめて飲むのではなく、添え付けのカップ（約30mL）で一日2～3杯を目安に毎日続けていただくと、健やかなカラダづくりに役立ちます。



お酢が見直されている昨今。中でも一番注目されているのが、沖縄のお酢です。その理由は、お酢を造る時に用いられる沖縄産の『黒麹菌』。黒麹菌は、泡盛の蒸留前の醪（もろみ）の段階で多量のクエン酸とアミノ酸を生成する力を持っており、健康を気にする方の注目成分となっています。「黒麹醪酢」は、このパワフルな黒麹菌を使った醪を主原料に造られているので、クエン酸、アミノ酸もたっぷり！健康なカラダづくりを助け、さらに今話題の“クエン酸サイクル”を円滑にしてくれます。	●沖縄原産の黒麹



クエン酸サイクルとは、人が活動するために必要なエネルギーを生み出すエンジンのようなもので、そのガソリンにあたるのがクエン酸です。このサイクルが円滑に流れることによって、食物から吸収した糖質はエネルギーとして代謝されます。クエン酸はアミノ酸やビタミン、ミネラルの助けを借りながら変化を続け、エネルギーをつくります。

1961年、ベルギー王国が中心となって始めた、伝統と権威のある品評会です。世界中の食品の品質向上を目的にしており、『食品のノーベル賞』とも呼ばれています。出品された商品は、厳正な審査をへて、国際基準をクリアしたものに限り、「モンド・セレクション」の名を冠した賞が贈られます。

■無糖(100ml中)

■黒糖(100ml中)