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米紅麹
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1.
日本や中国で昔から発酵食品作りに利用されている紅麹を米に培養したものです。
2.
紅麹特有のモナコリンＫやＧＡＢＡ（ギャバ）などが含まれています。
3.
米１合当り２〜６ｇを入れて炊くだけで、手軽に健康成分を摂れます。
栄養成分〔100gあたり〕
エネルギー
330kcal
タンパク質
12.4g
脂質
2.7g
糖質
52.5g
食物繊維
23.0g
ナトリウム
12.5mg
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